요즘은 몸 외적으로 바르며 아름다움을 유지하는 시대에서 몸속부터 시작되는 내적 뷰티가 큰 관심을 갖는 시대가 됐습니다 그만큼 무엇을 먹는가에 많은 생각을 하게 되는 거 같습니다 오늘은 최근 건강과 미용을 두 마리 토끼를 다잡을 수 있는 콤부차 효능과 부작용 및 주의할 점을 알아보겠습니다
콤부차가 뭔가요?
미국에 가면 편의점에 음료 냉장고에 흔하게 볼수있는 음료가 콤부차라고 할 만큼 미국 내 콤부차 인기는 상상을 초월할 수준이라고 합니다 미국 헐리웃 배우 레이디 가가, 마돈나, 아만다 사이프리드, 린제이 로한 등도 건강과 미용을 위해 콤부차를 항상 즐겨 마신다고 할 만큼 그 위상을 짐작케 합니다
원래 콤부차는 고대 중국의 몽골 지역에서 시작되어 시베리아에서 즐겨마시던 발효음료라고 합니다 홍차나 녹차를 우려낸 물에 설탕과 스코비(홍차버섯 효모균)를 넣고 발효시킵니다 발효과정에서 천연 탄산이 생성되어 새콤하고 달콤한 맛과 탄산음료 같은 맛을 냅니다
콤부차의 효능
항산화에 좋은 영양소인 비타민C, 폴리페놀, 비타민E 등이 함유되어 활성산소를 배출하고 세포 노화를 방지하여 피부 트러블에 좋으며 피부 자체에 좋은 효과를 냅니다
글루크론산이 많이 함유되어 간에 쌓인 독소를 해독하는 해독작용을 하며 또한 몸속 노폐물을 소변으로 배출시키는 작용을 하여 피로개선은 물론 숙취해소에 좋습니다 테오필린 성분은 감기나 천식등 호흡기와 기관지 질환에 도움을 주며 따뜻하게 우려내어 차로 마시면 좋은 효과가 있습니다
콤부차에는 요즘 핫한 프로바이오틱스가 함유되어 있어 체지방 분해는 물론 지방세포 축적을 억제하여 다이어트에 효과가 있습니다 그 외 위산분비를 억제하여 위장에 도움을 주며 변비 개선에 도움을 줍니다
콤부차 부작용
카페인이 함유되어 카페인에 예민하여 불안증상이나 수면장애가 있으신 분은 피해야 하며 아울러 발효균을 통한 발효음료 이므로 확실치 않은 성분과 균들이 있으므로 임산부나 모유수유하는 여성들에게는 비추천합니다
콤부차를 만든 초기에는 발효로 인한 알콜성분이 0.5% 정도가 생성되며 발효가 오래도록 진행되면 될수록 4~5% 까지 증가할 수 있으므로 유의하여야 합니다 사람에 따라 피부 알레르기가 생길수 있으며 메스꺼움, 두통, 설사 등이 생길 수 있습니다 이럴 경우 콤부차의 양을 줄이거나 전문의 상담을 권해드립니다
발효기간이 오래된 탁해진 콤부차를 마실 경우 간질환이나 황달을 일으킬 수 있으며 이런 상황을 방치할 경우 만성적인 간질환을 초래할 수 있습니다 콤부차 만들 때 섭취 기간과 양을 잘 생각해서 발효를 시키시는 것이 좋을 듯합니다
면역력이 많이 약해진 분들은 마시는걸 피해야 합니다 콤부차 내에 여러 가지 발효로 인한 곰팡이균이나 보관에 문제로 다른 균이 침투할 수 있으므로 특히 수술 후 바이러스 감염으로 위험할 수 있습니다
최근 콤부차의 인기로 다이어트 식품 등 여러 제품들이 생기다 보니 상업적인 맛을 위해 첨가물 추가하는 경우가 많습니다 이럴 경우 몇몇 제품은 칼로리가 많이 높아지는 결과를 초래하여 다이어트를 생각하고 구매 시 제품 함량을 꼭 확인하셔야 합니다
콤부차 마시는법
콤부차는 하루에 1찬 정도를 추천드립니다 처음에는 소량으로 시작하기를 권장드리며 점차 양을 늘려가는 것이 좋다고 합니다 산성 성분의 음료로 식후 섭취를 권해 드립니다
지금까지 콤부차의 효능과 부작용 등을 알아봤습니다 정말 여러 가지 좋은 성분을 가진 좋은 발효음료라고 생각됩니다 하지만 부작용 또한 꼼꼼히 체크하여 자신에게 맞는 음식을 섭취하는 것 또한 건강을 지키는 일이라고 생각됩니다
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